活動紹介

２月１６日、新潟市万代シルバーホテルにおいて「新潟県・食と環境ネットワーク第３回総会」が約５０人の参加で開催されました。最初に、新潟大学の藤堂史明准教授記念講演がなされました。総会では「食」に対する理解を広げる活動をすることが確認されました。その後、地産地消にこだわった県内各地の食材によるパーティーが行われました。