活動紹介

連合中越地協・青年女性委員会(愛称ＳＪネット)主催の文化交流会が６月１１日(木)、ホテルニューオタニ長岡で開催されました。同交流会は今年で９回目となり、当日の参加者は６４名。他産別の方と楽しく交流しました。今回のテーマは｢家庭でもできるホテルメニュー｣という内容で、ホテルニューオータニ長岡総料理長の池田氏から講師をしていただき、当日の料理メニュー｢シャリアピンステーキ｣のレシピをもとに、おいしいお肉の焼き方について教えていただきました。